Pasta al forno

Dificultad Baja Preparación 60' Porciones 4

Ingredientes

  • • 400 g de pasta corta tipo penne rigatte
  • • 800 g de salsa de tomates
  • • ½ Cebolla mediana
  • • 300 g de mozzarella
  • • 70 g de queso parmesano
  • • 2 u de huevo duro
  • • 2 cucharadas de pan rallado
  • • 1 sobre de salsa blanca Menoyo
  • • 500 cc de leche
  • • Aceite c/n
  • • Sal c/n
  • • Nuez moscada Menoyo c/n
  • • Pimienta Menoyo c/n
  • • Orégano Menoyo c/n
  • • Albahaca Menoyo c/n
  • • Tomillo Menoyo c/n

Preparación

  • 1 paso

    Saltear la cebolla en una sartén con aceite, agregar el tomillo y el orégano y añadir la salsa de tomates y la sal.

  • 2 paso

    Cocinar a fuego medio por 30 minutos y agregar la albahaca a mitad de cocción.

  • 3 paso

    Hacer la salsa blanca como indica el envase, agregar sal y nuez moscada.

  • 4 paso

    Cocinar la pasta en una olla con abundante aceite y sal y cocinar la mitad del tiempo que indique el envase.

  • 5 paso

    Escurrir la pasta y disponer sobre una fuente de horno y añadir 2 cucharones de salsa de tomates y mezclar.

  • 6 paso

    Agregar queso rallado y volver a mezclar.

  • 7 paso

    Incorporar dos tercios de la salsa blanca, casi toda la mozzarella cortada en dados, los huevos picados y mezclar.

  • 8 paso

    Cubrir todo con más salsa de tomates, lo que queda de la salsa blanca y el queso mozzarella restante. espolvorear con queso rallado y pan rallado.

  • 9 paso

    Hornear en horno a 200 ºC por 20 minutos. Servir.

    Tip: Ideal para hacer con la pasta que te sobro del día anterior.

    • Imagen a modo ilustrativo

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    @menoyo_arg