Arroz con pollo al champiñón
Dificultad Media
Preparación 50'
Porciones 4
Ingredientes
- • 4 patas muslo
- • 350 g de arroz doble carolina
- • 5 cebollas medianas
- • Caldo de pollo c/n
- • Manteca c/n
- • Aceite de oliva c/n
- • 2 cucharaditas de ajo deshidratado Menoyo
- • 200 g de champiñones
- • 2 cucharaditas de condimento para arroz Menoyo
- • Vino blanco seco c/n
- • ½ morrón rojo
- • Sal c/n
- • 1 pizca de pimienta negra Menoyo
Preparación
1 paso
Limpiar y cortar los champiñones en cuartos, dorarlos en una sartén con manteca y un chorrito de aceite de oliva por tos sus lados, reservar.
2 paso
Trozar el pollo, en la misma sartén dorar las presas también por todos sus lados con manteca y un chorrito de aceite de oliva, reservar.
3 paso
En la misma sartén sudar la cebolla picada, el morrón y el ajo deshidratado Menoyo, colocar un chorrito de vino.
4 paso
Colocar el pollo, las cucharaditas de condimento para arroz Menoyo, y el arroz, cocinar por 3’, ir agregando el caldo de a poco para seguir hidratando el arroz y cuando esté a punto agregar los champiñones, cocinar por un unos minutos más y servir.
Tip: Podes usar cualquier tipo y variedades de hongos, como portobellos, girgolas y shiitake entre otros.
Media 
4 
50' 
